ask

Întreabă despre vedere!

Asistentul nostru îți stă la dispoziție!

mail

Scrie-ne pe mail!

clienti@amdnobel.ro

telefon

Sună-ne!

+40 720 277 538

Supă cremă de morcovi

Supă crema de morcovi este un preparat simplu, sănătos și plin de savoare, ideal pentru prânz sau cină. Bogată în vitamine esențiale precum A și C, aceasta susține imunitatea și oferă un gust dulceag și catifelat. Poate fi servită cu crutoane, semințe sau ierburi proaspete, devenind rapid favorita întregii familii.

Ingrediente:

1 kg de morcovi, curățați și tăiați rondele

2 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi

1 ceapă mare, tocată

2 căței de usturoi, mărunțiți

1 litru de supă de legume (sau apă cu un cub concentrat de legume)

200 ml smântână pentru gătit

2 linguri de ulei de măsline

Sare și piper după gust

1 linguriță de ghimbir ras (opțional)

Crutoane sau semințe (pentru decor)

Frunze proaspete de pătrunjel (pentru servire)

Instrucțiuni de preparare

  1. Curăță și taie morcovii, cartofii, ceapa și usturoiul.Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
  2. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide (aproximativ 3-4 minute).
  3. Pune morcovii și cartofii în oală și amestecă bine. Dacă folosești ghimbir, adaugă-l acum pentru un gust ușor picant și aromat.
  4. Toarnă supa de legume (sau apa cu concentrat) peste legume.
  5. Asigură-te că legumele sunt acoperite complet. Fierbe amestecul la foc mic-mediu timp de 20-25 de minute, până când morcovii și cartofii sunt moi.
  6. Oprește focul și lasă supa să se răcească ușor.
  7. Folosește un blender vertical sau un blender clasic pentru a mixa legumele până obții o textură fină și cremoasă.Adaugă smântâna pentru gătit și amestecă bine.
  8. Gustă și ajustează cu sare și piper.
  9. Reîncălzește supa la foc mic (fără a o fierbe).
  10. Servește supa caldă, decorată cu crutoane, semințe și pătrunjel proaspăt.

Poftă bună!

Distribuie:

Articole de citit!